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OSMOSI INVERSA PER MOSTI


La nostra ricerca sulla OSMOSI applicata nel modo più corretto e specifico al settore enologico e alimentare.

OSMO-Service

L'osmosi viene applicata ormai da anni all'industria alimentare.
L'estensione al settore enologico ha permesso di ottenere l'arricchimento dei mosti con relativo incremento degli estratti. L'enomeccanica Bosio, che da 40 anni realizza ed applica tecnologie avanzate esclusivamente nel settore enologico, si è impegnata in questi ultimi anni ad applicare l'OSMOSI INVERSA sui mosti e la FILTRAZIONE TANGENZIALE sui vini proponendosi prima e raggiungendo poi due obbiettivi fondamentali:

  • MANTENIMENTO totale delle caratteristiche organolettiche (aromi e profumi) nel rispetto assoluto della tipicità dei mosti.
  • Contenimento dei COSTI di ESERCIZIO

Tipo HF/ET

Abbiamo sviluppato una macchina molto particolare denominata HF/ET, l'unica in grado di ottenere un rapporto finora mai raggiunto su questo tipo di impianti tra Kw / resa permeato / costo di gestione.
La grande affidabilità e i vantaggi economici, sul costo iniziale, e soprattutto sulla gestione, rendono l'HF/ET all'avanguardia nel settore alimentare-enologico.


ALCUNE CARATTERISTICHE DELLE NOSTRE MACCHINE

  • Possibilità di lavorare da 0° C a qualsiasi temperatura ambiente
  • Assoluta assenza di pompe centrifughe, ma bensì pompe a bassi regimi e alto flusso in modo da ottimizzare il trattamento nel massimo rispetto del prodotto.
  • Bassissime variazioni della temperatura durante la lavorazione del mosto
  • Impianti con produzione da 20 litri/h di permeato a 1.600 litri/h e oltre.
  • Macchine a norme CEE con dispositivi di massima sicurezza certificati per lavorazione in continuo 24 ore su 24.
  • Realizzazione di impianti secondo esigenze particolari del cliente
  • Per i modelli HF e HF/ET l'impianto idraulico è sovradimensionato in modo da consentire eventualmente l'aumento della potenzialità della macchina con l'aggiunta di altre membrane.
Questa attrezzatura a pressione è stata progettata e costruita conforme alle direttiva P.E.D. DECRETO LEGISLATIVO N. 93 DEL 25/02/2000. La sua collocazione è regolata dall'ARTICOLO 3, COMMA 3 Le parti in pressione sono state dimensionate e verificate da studi d'ingegneria con l'ausilio di analisi F.E.M. per garantire ai nostri clienti la massima sicurezza. Nelle figure sottostanti si possono notare alcune fasi di quanto elencato con simulazione delle pressioni massime ammissibili.

FASI

Qui di seguito Vi riportiamo le sicurezze che sono state installate su Gruppi ad Osmosi Inversa seria HF/ET e HF per migliorarne la funzionalità:


NR. 5 SICUREZZE SU CIRCUITO BASSA PRESSIONE

  • Arresto automatico macchina ad intasamento filtri
  • Arresto automatico macchina in mancanza di liquidi
  • Arresto automatico macchina con pressione di alimentazione superiore a 2 - 3 bar, a protezione delle membrane e della pompa
  • Temporizzatore per avviamento pompa alta pressione CAT al fine di esaurire completamente l'aria dall'impianto prima della messa in funzione
  • Arresto automatico macchina in caso di valvole di alimentazione e scarico lasciate accidentalmente chiuse.

NR. 7 SICUREZZE SU CIRCUITO ALTA PRESSIONE
  • Trasmettitore di alta pressione 80 bar
  • Pressostato di sicurezza meccanico TELEMECANIQUE 85 bar
  • Valvola meccanica di sicurezza omologata I.S.P.E.S.L. 90 bar
  • Dispositivo di sicurezza per arresto immediato montato su valvola di sicurezza
  • Arresto macchina automatico in caso di perdita in qualsiasi punto dell'impianto
  • Dispositivo particolare di sicurezza installato su valvola di regolazione massima pressione
  • di allarme su tenuta pompa CRA
IR 300

LF/150/CO

LF Flusso Lento

MOD. LF
Portata Nominale Permeato l/h
Potenza KW
Dimensioni
LF - 60 (3) - 100/2" 60 4,5 1150 x 500
LF - 150-CO (4) - 100 150 5 1330 x 840
LF - 250 (3) - 200 maxi 250 7 2200 x 800




HF 150 / 250

HF 150
HF 250



HF Alto Flusso

MOD. HF
Portata Nominale
Permeato
l/h
Potenza KW
Dimensioni
HF - 150 (2) - 200 80 / 170 8,5 2200 x 800
HF - 250 (3) - 200 120 / 260 8,5 2200 x 800
HF - 300 (4) - 200 150 / 320 8,5 2200 x 800
HF/ET-300 - HF/ET-600

HF/ET-300 (2)
HF/ET-600 (3)



HF/ET-800

HF/ET-800

HF/ET Alto Flusso



HF/ET 1600 automatico

HF/ET 1600

HF/ET 1600
MOD. HF/ET
Portata Nominale Permeato l/h
Potenza KW
Dimensioni Carrellata
HF/ET - 300 (2) - 100 200 / 350 13 1900 X 1000 SI
HF/ET - 600 (3) - 100 300 / 600 13 1900 X 1000 SI
HF/ET - 800 (2) - 200 400 / 800 13 2200 X 1000 SI
HF/ET - 1600 (4) - 200 800 / 1600 23 2200 X 1000 NO


La ditta si riserva a sua discrezione di apportare modifiche tecnico-costruttive in qualsiasi momento ove lo ritenga opportuno.

Enomeccanica Bosio S.r.l. - SS 231 n. 12 - 12066 Monticello d'Alba (CN) Italy P.IVA: 02863040040 - Tel +39 0173.29.09.22 - Fax +39 0173.44.23.90
Cap.Soc. € 10.000 i.v. - C.C.I.A.A. Cuneo R.I. C.F. P.I. 02863040040 - REA 242408